Macallan — Edition No. 5

Macallan Edition No. 5 est la cinquième édition de la série limitée qui a fait de The Macallan un terrain de collection particulièrement recherché. Sortie en 2019, cette version place la couleur naturelle au centre du projet, en collaboration avec le Pantone Color Institute.

Le whisky est élaboré à partir de fûts de chêne américain, sélectionnés pour leur influence sur la teinte et le profil aromatique. La couleur est 100 % naturelle, sans ajout de caramel. L'habillage violet, devenu la signature visuelle de cette édition, reprend une nuance spécialement développée pour le projet.

Dégustation : nez de fruits mûrs, pomme caramélisée, épices douces et bois fin. En bouche, fruits du verger, miel, noix, caramel et poivre de chêne. La finale prolonge le registre sur le butterscotch, le cèdre et une touche citronnée.

Fiche technique : single malt du Speyside, édition 2019, 48,5 % vol., 70 cl, sans coloration ajoutée. Une bouteille particulièrement intéressante pour compléter une collection des différentes Editions de The Macallan.