Inchgower — 1990

Un véritable embouteillage de collection : cet Inchgower 1990 a été distillé en 1990 puis élevé pendant 27 ans avant d’être présenté dans les Diageo Special Releases 2018.

L'histoire de la distillerie

Inchgower est une distillerie du Speyside située près de Buckie, sur la côte du Moray Firth. Son single malt est rarement commercialisé en tant que tel, une grande partie de sa production étant historiquement destinée aux assemblages.

L'histoire de cette expression

Cette bouteille correspond au Diageo Special Releases 2018. Le whisky a été distillé en 1990, vieilli 27 ans en Refill American Oak Hogsheads puis embouteillé en 2018 à 55,3% vol. Le tirage est limité à 8 544 bouteilles. C’est précisément ce millésime et ce bottling historique qui expliquent son intérêt et son positionnement de collection.

Dégustation

Un profil à la fois fruité et épicé, avec pomme, vanille, chocolat et fruits mûrs. La bouche gagne en profondeur avec les épices et une texture plus riche, avant une finale chaleureuse et persistante.

Fiche technique

Single Malt Scotch Whisky · Speyside · 27 ans · Vintage 1990 · Bottled 2018 · 55,3% vol. · Refill American Oak Hogsheads · Diageo Special Releases 2018 · 70 cl · 8 544 bouteilles · Bottle code L8074DQ003 · Barcode 5000281051789

Pourquoi elle mérite sa place chez District 27

Un exemple parfait de bouteille dont la valeur vient de la combinaison entre âge, millésime, série officielle et disponibilité limitée. Ce n’est pas un simple Inchgower 27 ans : c’est le bottling 1990–2018 des Special Releases.