Demerara Rum 1990

Identité

Samaroli Demerara Rum 1990 est un single cask rare distillé par Demerara Distillers Ltd en Guyane, puis embouteillé en Écosse par Samaroli en 2017 après 27 ans de maturation.

Fiche technique

• Distillerie : Demerara Distillers Ltd
• Embouteilleur : Samaroli
• Origine : Guyane
• Millésime : 1990
• Âge : 27 ans
• Fût : #14
• Matière première : mélasse
• Degré : 45 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Édition : 318 bouteilles
• RumX : RX6055 · 8,7/10

Profil

Un Demerara sophistiqué et singulier : raisins secs, fruits mûrs, cuir, tabac et fumée au nez ; caramel, cassonade, clou de girofle, cardamome, muscade et chêne en bouche. La finale apporte menthe légère, réglisse et épices.

Les références comparables et données de marché disponibles situent cette bouteille autour de 300 € et plus. Prix District 27 : 329 €.