Clynelish — 12-year-old

À 58,5%, Clynelish 12 ans ne demande pas la permission. Les fûts Refill American Oak, PX et Oloroso apportent plusieurs couches à un single malt déjà réputé pour son caractère cireux et texturé.

L’HISTOIRE DE L’EXPRESSION

Clynelish — 12-year-old s’inscrit dans une lecture particulière de sa maison : ici, le choix de l’âge, de l’assemblage ou de la finition devient le véritable sujet de la bouteille. Elle ne cherche pas à reproduire une recette standard ; elle propose une interprétation précise de son identité.

DÉGUSTATION

Nez : fruits mûrs, céréales maltées, épices douces et notes boisées, avec une signature qui évolue selon la température du verre.
Bouche : ample et structurée, entre douceur fruitée, épices et chêne.
Finale : longue, chaleureuse et persistante, avec un retour progressif de la fumée ou du bois selon le profil.

FICHE TECHNIQUE

Single Malt Scotch Whisky · Highlands · 12 ans · 58,5% vol. · Refill American Oak, PX & Oloroso · 70 cl

POURQUOI DISTRICT 27

Pour la combinaison entre puissance et complexité de fûts.