Bowmore — Vault Edit1°N

Bowmore Vault Edit1°N — First Release est la première expression de la série Vault Edition, lancée en 2016 pour mettre en avant l'influence des mythiques No.1 Vaults de Bowmore, les chais de maturation historiques situés au bord du Loch Indaal.

Cette première édition porte le thème Atlantic Sea Salt. Le single malt a été élevé en fûts de bourbon et embouteillé à un puissant 51,5 % vol., sans filtration à froid. Le résultat met volontairement l'accent sur la dimension maritime d'Islay plutôt que sur une simple démonstration de tourbe.

Dégustation : vanille, citron doux, orange, abricot et embruns au nez. En bouche, texture huileuse, fruits jaunes, sel marin, iode, fumée légère, gingembre et herbes. La finale devient plus sèche, sur les fruits, le sel et la cendre.

Fiche technique : Bowmore Distillery, Islay, First Release 2016, NAS, maturation en ex-bourbon, 51,5 % vol., 70 cl, bouteille code L162323, EAN 5010496004418. Une vraie pièce de collection pour les amateurs de l'histoire des Vault Editions.