The Singleton of Dufftown — 25-year-old

The Singleton of Dufftown 25 ans est l'une des expressions les plus âgées de la maison Dufftown. Après un quart de siècle en fût, le single malt prend une dimension plus ample et plus patinée, tout en conservant la douceur fruitée qui caractérise la famille Singleton.

Cette édition repose sur une maturation longue en chênes américain et européen, permettant au whisky de développer des notes de fruits mûrs, de bois doux et d'épices. Le style privilégie la rondeur et la précision plutôt que la puissance alcoolique.

Dégustation : orange légère, fruits tropicaux et céréales douces au nez. En bouche, poire, fruit de la passion, ananas, miel et épices fines. La finale est longue, chaleureuse et équilibrée, avec une persistance fruitée et boisée.

Fiche technique : The Singleton of Dufftown, Speyside, 25 ans, maturation en fûts de chêne américain et européen, 43 % vol., 70 cl. Une référence de dégustation lente, particulièrement adaptée à une sélection de collection.