Oban — 12-year-old

Oban 12 ans, mais pas l’Oban que l’on croit connaître. Cette édition Special Releases 2021 prend le caractère côtier de la petite distillerie des Highlands et le pousse vers quelque chose de plus sombre, plus épicé et nettement plus intense.

Une maison entre terre et mer

Oban occupe une position singulière en Écosse. Sa distillerie, installée dans la ville portuaire du même nom, se trouve à la frontière stylistique entre les Highlands et les îles. Cette proximité de la mer se retrouve dans une signature généralement douce, fruitée et subtilement maritime.

Une expression qui sort du cadre

Embouteillé pour les Special Releases 2021, ce 12 Year Old a été élaboré à partir de fûts de chêne américain fraîchement rebrûlés. L’objectif n’est pas de masquer Oban sous le bois, mais de créer un contraste entre son profil fruité et les épices du chêne. À 56,2% vol., l’expression conserve une vraie énergie de fût.

Dégustation

Nez — Sel marin, algues fraîches et poivre noir, puis agrumes, poisson légèrement fumé et une touche d’huile d’olive avec un peu d’eau.

Bouche — Texture souple et généreuse, avec orange douce, fruits mûrs et une pointe saline. Le chêne fraîchement rebrûlé apporte une épice nette, sans écraser le fruit.

Finale — Longue, chaleureuse et poivrée, avec une tension saline qui rappelle immédiatement l’origine côtière d’Oban.

Fiche technique

• Catégorie : Single Malt Scotch Whisky
• Pays : Écosse
• Région : Highlands
• Âge : 12 ans
• Édition : Special Releases 2021 — Legends Untold
• Élevage : fûts de chêne américain fraîchement rebrûlés
• Degré : 56,2% vol.
• Format : 70 cl

Pourquoi elle mérite sa place chez District 27

Parce qu’elle capture une facette plus rare d’Oban : plus sauvage, plus maritime et beaucoup plus expressive que son image classique. Une bouteille de connaisseur qui raconte aussi l’histoire des Special Releases.