Caroni 100% Trinidad Rum 21 — 1996

Identité

Caroni 100% Trinidad Rum 21 — 1996 est un rhum de la légendaire distillerie Caroni à Trinidad, embouteillé par Velier. Distillé en 1996 et âgé 21 ans, il s'agit d'une référence historique recherchée par les collectionneurs de rhums anciens.

Fiche technique

• Distillerie : Caroni
• Embouteilleur : Velier
• Origine : Trinidad
• Millésime : 1996
• Âge : 21 ans
• Distillation : colonne
• Matière première : mélasse
• Vieillissement : tropical
• Degré : 57,18 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Édition : 11 722 bouteilles

Profil de dégustation

Un style Caroni intense et très aromatique, marqué par le goudron, le caoutchouc, l'huile de moteur, le cuir et le menthol, avec des notes de banane, de mangue et de sucre caramélisé. La bouche est ample et huileuse, avec une finale particulièrement longue.

Pourquoi cette bouteille ?

Caroni fait partie des noms incontournables de l'histoire du rhum de Trinidad. Cette expression Velier 1996 combine âge, puissance, origine et identité aromatique très reconnaissable.

Intérêt collection

Un rhum Caroni ancien embouteillé par Velier, particulièrement pertinent pour une collection de rhums historiques ou une verticale consacrée aux anciennes distilleries de Trinidad.