Waterford — Bannow Island: Edition 1.1

Waterford Bannow Island 1.1 est une bouteille qui met l’origine de l’orge au centre du récit. Waterford a développé son approche autour de la traçabilité et de l’idée que le lieu de culture peut participer à l’identité du whiskey.

Bannow Island appartient à cette série d’expressions parcellaires, où le terroir agricole devient un élément de lecture au même titre que le bois et la maturation.

Dégustation

Nez : céréales, fruits frais, agrumes et notes florales.
Bouche : maltée et texturée, avec pomme, vanille, fruits et épices douces.
Finale : sèche, précise et légèrement poivrée.

Fiche technique

Irish Single Malt Whiskey · Waterford · Bannow Island · Edition 1.1.

Pourquoi cette bouteille ?

Pour les amateurs qui aiment comprendre le whiskey par son origine agricole et suivre une maison qui pousse loin la question de la traçabilité.

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